アロット株式会社は、衣食住の中でも「食」に特化し、社会に貢献する事業を展開しています。 私たちは、最高の素材を使って、お客様により美味しい食体験を楽しんでいただけるよう心掛けています。
一方で、飲食業界には厳しい現実があります。多くの料理人が若い頃から修行を重ねて努力していますが、低賃金で働き、独立が難しい状況が続いています。 さらに、独立後も多くの店主がオーナーのもとで働く形となり、売上の大半をオーナーに取られてしまうため、経営が厳しいのが現状です。 このような状況から、金銭的な焦りで低価格のランチ営業に頼らざるを得なくなり、本来提供したいメニューを実現できない問題も生じています。
こうした飲食業界の課題を解決するため、アロット株式会社では不動産と飲食を融合させた新しい事業を立ち上げました。 料理人が理想のメニューを自由に提供できる環境を整え、持続可能な経営を実現することを目指しています。

詳細は各店舗のホームページをご覧ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。